Carne de caballo en alimentación escolar. Un grave descubrimiento hizo la Procuraduría sobre el Plan de Alimentación Escolar (PAE) en el municipio de La Ceja, Antioquia, debido a que algunos estudiantes habrían estado consumiendo carne de caballo en los restaurantes escolares mientras creían que comían res o cerdo.
Además de anunciar dichos hechos, la Procuraduría le hizo un fuerte llamado al alcalde municipal, Néstor Carmona Lopera.
“Es importante manifestar que nosotros mismos pusimos en conocimiento de la Procuraduría, con acompañamiento de la Personería, para que se investigara el caso. Es importante resaltar que este operador lleva 10 años en el municipio de La Ceja y que, al mismo tiempo, en la actualidad, opera en varios municipios del oriente de Antioquia y, por supuesto, del departamento”, señaló Nelson Carmona, alcalde de La Ceja.
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Así mismo dio un plazo de 10 días a la Administración Municipal para que comunique si se están haciendo investigaciones para eventuales sanciones y si el operador continúa trabajando.
Por su parte, el alcalde Carmona aseguró que fue la misma Alcaldía, junto a la Personería Municipal, la que puso en conocimiento de la Procuraduría dichas irregularidades.
Recordemos que en el 2020 un caso similar se presentó en Bucaramanga, donde un comerciante identificado como Fernando Trujillo Gómez compraba caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, en la Costa Atlántica, los trasladaba, los sacrificaba y trataba su carne con químicos para alterar su contextura y luego la empacaba.
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